中高端酒店热潮之下，国际品牌如何获得投资人青睐？
2022-08-25 16:36:24 来源：
2022年8月16日，卢浮酒店集团携旗下四品牌共同举办的卢浮之夜活动拉开帷幕，卢浮酒店集团作为诞生于法国、旗下拥有11个长短租品牌的老牌酒...
2022年8月16日，卢浮酒店集团携旗下四品牌共同举办的“卢浮之夜”活动拉开帷幕，卢浮酒店集团作为诞生于法国、旗下拥有11个长短租品牌的老牌酒店集团，自进入中国市场以来，一直保持着稳健发展之势，目前在中国区的规模已经超过500家。
2015年锦江国际集团控股的锦江股份完成对欧洲第二大酒店集团——法国卢浮酒店集团的100%股权收购，旗下Campanile（康铂）也因此纳入“锦江”麾下。在锦江国际集团的加持下，入华6年多的康铂，一直保持高质量稳健增长。截至目前，康铂在中国规模超130家，2021年6月康铂完成第三代产品升级。今年，康铂成功签约上海临港项目，也是卢浮酒店集团在中国的第500家酒店项目。
2022年复杂多变的外部环境之下，中端酒店市场依然是兵家必争之地，存量争夺、产品升级也趋于白热化。在中端酒店的竞争加剧之下，在经济形势整体下行之际，作为外来者的康铂为何能够一直保持向上生长？其背后有着怎样的产品逻辑与运营逻辑？
01
中高端酒店热潮之下，
纯法式品牌康铂，入局中国市场
纵观整个酒店行业的发展脉络，很长一段时间，外资酒店集团多以高端品牌征战中国市场。直到近几年，中端成为风口，外资酒店集团也逐渐转战中端市场。但是，在尝试将中端品牌引入中国的过程中，却面临着成本控制、资源拓展、本土化团队建设等多重难题。而作为被锦江国际集团收购并纳入麾下的康铂品牌，则拥有更强的本土作战能力和资源整合能力，因此可以成功突围中端酒店赛道。
2016年7月，Campanile正式以“康铂”这一全新的中文名称出现在国内市场，并定位于主打Life style的中档酒店品牌。至此，康铂的产品轮廓更加明朗，这个具有浓郁法国风情和活力的品牌不仅一定程度上补充了彼时锦江的中档酒店产品线，其品牌本身的内涵也更加丰富，更贴合本土化客群的需求。
2016年8月18日，康铂位于中国的首家酒店——康铂上海外滩酒店进行了试营业。这是康铂正式在中国亮相，无论是硬件设施还是服务理念，这个中法国际品牌都具有鲜明的市场辨识度。
值得一提的是，以直营先行的形式率先尝试，使得康铂首店一经推出，就获得不俗成绩，引得诸多投资人关注。据了解，康铂首店单店客房出租率在开业半年内就达到了90%，平均房价从300元增长到近700元，项目回本周期仅为18个月，仅一年半的时间就实现了项目回本和盈利翻倍，远超行业平均线。紧随其后的康铂直营店，也不断收获不俗业绩，进一步验证了其极具想象力的商业价值。
锦江国际集团深耕中国数十年的市场扩张能力和品牌运营实力、卢浮酒店集团多年的品牌积淀，以及两大酒店集团的强势资源，都为康铂迅速占据国内中端酒店市场份额提供坚实后盾。
近几年，中高端酒店品牌洪流已至，各大酒店集团都在迅速布局、争夺物业和投资资源，品牌纷纷通过产品提升、服务提升、运营提升，不断对自家酒店进行迭代升级，市场呈现百花齐放态势。康铂踏着中端酒店热潮不断深入国内市场，通过深刻洞察和预判国内新的市场，重新定义中端连锁酒店，如今，已经成为国内市场中不容小觑的中外国际酒店品牌。
02
“后疫情”时代，
国际品牌如何构建创新增值的能力优势？
疫情常态化背景下，酒店行业需要不断创新思维，通过生产方式的变革，以更具商业效益的产品形态实现转型升级，才能增强投资人的整体抗风险能力。这就要求酒店品牌从产品创新、降本增效、运营管理等层面进行体系化搭建，才能打造出新的投资法则。
因此，康铂不仅仅将目光局限于住宿本身，更在酒店运营的创新增值探索上，走在市场前端。
在客房设计上，形成附加值高、壁垒强的核心产品体验
客房是酒店经营最主要的创收部门，酒店在策划和筹建期间的整体定位，对客房未来运营走向至关重要。
这就要求酒店客房设计更加注重内在品质与内容，注重舒适性与功能性并举，整体的产品规划、流线规划都有极其专业的考量。
因此，康铂的空间产品经过了数次升级，由卢浮酒店集团国外本部的设计师打造，新推出了以Studio功能性套房为主题的全新客房设计理念。
空间彼此独立又相辅相成，每一个套房分为3个功能区域，卧房区、客厅区、办公区，满足商务、生活、休闲等需求随时切换。风格上，整个客房选用“缇香绿”作为空间的主色调，以永生植物标本作为壁画装饰，营造出宁静而浪漫的房间氛围，给宾客仿佛身处自然的视觉。这些都让康铂的品牌更加独具风格。
与此同时，室内物品皆由品牌严选，比如羽绒被、零压床垫、法国品牌洗护、胶囊咖啡机等等，物品的升级大大提升消费者的体验感。针对商务人群，Studio还推出了多元房型组合，舒适房、高级房和豪华房。高级房和豪华房除了有独立办公环境，还提供有胶囊咖啡机等个性化服务。
整个产品设计的底层逻辑在于，从空间体验出发，超预期完成用户的需要，形成附加值高、壁垒强的核心产品，使得酒店有长续的竞争力，同时能够沉淀品牌。
在降本增效上，实现产品打造和运营成本之间的平衡
中端酒店市场的发展不仅要适应新生代需求的转变，还需伴随酒店投资人对投资回报比的关注。在坚持产品品质和空间体验的同时，康铂也始终注重产品打造和运营成本之间的平衡。节省成本、增强效能成为酒店行业创造营收与利润增量的主要手段。
对于投资人而言，施工阶段的降本增效更加具有现实意义。因此，康铂酒店对落地项目进行严格的投资回报测算，通过产品升级不断压缩投资人的成本投入，尽量将投资额和产出产品最大化，收益更稳健。
以康铂酒店Studio客房为例，酒店单房毛坯造价低至11万左右，大大缩短了工期，减轻了投资压力，升级后单房收益增加了200元的溢价空间，单房运营成本降至110元。
另一个值得注意的是，酒店推出的轻改翻牌加盟计划，在不影响酒店日常经营的情况下，最低2-3万元每间就能完成翻牌改造，优化升级后，单房RevPar可增加160元，相比未改造前增收110%，加盟优势突出。
并且，作为锦江酒店（中国区）旗下品牌，康铂有足够充分的平台优势，锦江全球采购平台GPP带来的成本控制保障，为康铂提供了强大的供应链支撑。
在经营优势构建上，以非住客群体有效补充酒店收入。
如今，酒店愈发关注非酒店住客群体的需求。尤其在低入住率时期，非住客群体能有效补充酒店收入。
餐饮便是其中之一，是康铂一直所具备的传统优势产品。成立46年来，康铂对其餐饮发展不断加码，法国的康铂酒店主动与米其林星级厨师合作——星级厨师虽不直接参与酒店日常餐饮管理及菜单制定，但会作为顾问向康铂的餐饮团队提供指导，给出具有创造性和可行性的思路，以保证康铂的竞争力。
事实证明，这种合作是颇有成效的——法国的康铂酒店荣获法国中端酒店餐饮创新奖。而进入中国，虽然市场不同，但康铂对餐饮的重视并未改变，在坚持法式风格的基础上，还融入了创新的中式元素。
将法国人最爱的烘焙美食、经典原切、奶酪红酒与中式美食自由搭配，各式菜单总能满足世界各地挑剔的味蕾，并且还在不断突破，为大家提供与众不同的新体验。
在团队建设上，形成强力的品牌认同感
在人才培训上，把所有文化和理念内化为流程、制度和体系。为了保证康铂在中国原汁原味的呈现，在酒店会制定一些标准化的运营方式。而且，康铂员工必须不断的接受培训，了解康铂的品牌内核，才能使康铂的“中法国际基因”得以在每一个服务细节中呈现。
值得一提的是，康铂目前使用的人才交换体系，不管是锦江内部的招聘还是外部招聘，这些人都会对品牌的使命、愿景、价值有足够的了解，之后前往法国体验当地的酒店，回国之后再到基层去工作，形成文化的传承。
03
如何找到国际品牌的投资机会点？
产品设计、运营管理、团队建设的多元化能力，才能使得酒店投资有更好的回报。投资人们正是看准了某些契机，才敢在竞争激烈的中高端市场上投资加码。
未来的中高端投资市场，风险与机遇并存。通过康铂在中国的发展路径，不难看出，国际品牌在中高端酒店投资市场会占据重要地位，如何找准国际品牌的投资机会点，以下3个方面，或许是投资人最需要考量的：
其一，是否具备强大的集团背书
国际酒店品牌之所以能够脱颖而出，很大程度上是因为其优越的集团背书能力。
优质的酒店产品力、雄厚的人力财力、上亿体量的会员输送，各类因素都在促成着投资者下注此类品牌。
以康铂为例，有法国卢浮酒店集团+锦江国际集团双重背书，优质的法式文化基因与锦江国际集团的本土化优势深度融合。自此，卢浮集团将中国市场作为主要发力之地，在锦江国际集团旗下“全球创新中心GIC”“全球酒店互联网平台WeHotel”“全球采购平台GPP”“全球财务共享服务平台FSSC”的“一中心三平台”赋能加持下，已在一线和新一线城市以及周边新晋网红城市等地布局，为投资人提供了迈进不同市场的有力资本。
中外酒店巨头联姻下的国际品牌，为中国中高端酒店市场发展打开了新的局面。有了两大集团的支持，康铂才能稳扎稳打的在本土市场谋求生存与发展，这样的品牌才有资格被投资人青睐。
其二，是否具备专业的团队实力
集团再强，产品再好，最后都脱离不了运营的实力。运营强弱，取决于团队的搭建能力和执行能力。很多酒店品牌之所以无法实现可持续盈利，最根本的原因就是团队的问题。品牌的团队整体能力，是投资人未来考量的重点领域。
康铂团队成员既有着国际酒店运营的视野，也能运用落地到属地化的接地气打法。团队成员对其企业文化的高度认可，成为其底气所在。
其三，是否具备经得起检验的投资模型与抗风险能力
对于投资人来说，投资回报就是检验酒店品牌最重要的标尺。因此，一个好的中高端品牌，必须要有一套经过市场检验的投资模型。
今年，华南（深圳）、华东（上海）两大酒店市场遭受重创，康铂酒店却在疫情大环境下逆势突围，在众多“国际”品牌中表现突出，4月份整体RP水平超出行业平均水平13%，同比2021年的市场恢复率领先行业平均水平11%。
与此同时，康铂品牌迅速根据疫情调整经营策略，于疫情强管控区域积极配合属地管控政策，其他防范区域及非管控区域积极挖掘本地客源，以法式特色为突破口，刺激当地住宿消费。这一套“双轮驱动”策略成效显著，让康铂旗下酒店在疫情艰难期实现营收的高质量稳健增长。
以深圳为例，解封后康铂城市平均出租率迅速回升到80%以上，特别是4月中下旬，康铂酒店（深圳龙城广场地铁站店）出租率能够突破100%，RP上升到300元。
不仅如此，康铂还将触角延伸至政策相对宽松的下沉市场，通过线上渠道扶持，刺激三四线城市本土旅游消费，于陕晋蒙、粤东、云南等区域取得突破性业绩，节假日期间区域平均出租率超过90%。
在逆境中的抗风险能力，是此类国际品牌的投资模型经得起重重考验的最好证明。
综上，回望康铂在华的6年之路，作为中端国际品牌的一面旗帜，或许它不是跑得最快的，但它却为行业铺下了一条值得参考的发展之路。尤其疫情对酒店经营冲击巨大，行业供给深度出清，酒店品牌是否拥有强大的综合应变能力，成为投资人是否选择该品牌的重要衡量因素。也正是因为其高质量、稳健发展的步伐，让康铂具备了更强的能力底座，相信康铂未来会获得更多投资人的认可。
